Bistro

Op zoek naar een bistro in de buurt in Vlaanderen? Denk aan wat je belangrijk vindt: een gezellige sfeer, een seizoensgebonden kaart en eerlijke prijzen. Veel bistro's in steden zoals Gent, Antwerpen, Brugge of Leuven werken met verse streekproducten en serveren naast lunch en diner ook een aantrekkelijk dagmenu. Check op voorhand of er opties zijn voor vegetarisch, gluten- of lactosevrij, en of de bistro kindvriendelijk is. Zo kies je snel een plek die past bij je gezelschap en budget.

Handig zoeken begint met recensies en foto's op Google Maps: zo krijg je een idee van de sfeer, porties en service. Let op termen als "huisgemaakte klassiekers", "suggesties" en "seizoensgerechten". Een goede bistro vermeldt duidelijk de herkomst van producten, heeft een evenwichtige wijnkaart en biedt lokale bieren. Tip: bekijk de openingsuren en de drukke momenten. In het centrum of dichtbij een station zit je vaak goed voor openbaar vervoer; buiten het centrum is er soms makkelijker parking.

Wil je zeker zijn van een tafeltje? Doe een snelle reservatie, vooral op vrijdagavond of tijdens het weekend. Veel bistro's bieden online reserveren aan en vermelden of je binnen of op het terras kan zitten. Vraag gerust naar allergeneninformatie of een aangepast menu; in Vlaanderen is men daar doorgaans goed op ingesteld. Seizoensgebonden keukens wisselen regelmatig van kaart, dus het loont om de dagmenu's of suggesties te bekijken voor de beste prijs-kwaliteit.